Acerola ajuda cotra infecções
A acerola, além de possuir vitaminas A, B1 e B2 em boa quantidade, é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda na absorção do ferro e combate infecções. Por conter carotenóides – substância que dá a cor vermelha á fruta – é considerada um alimento antioxidante, ou seja, auxilia na prevenção do envelhecimento precoce das células.
A acerola também possui cálcio, ferro e fósforo, e pode ser consumida na forma de doces, geléias e sucos,mas a nutricionista da Escola de nutrição da Universidade Metodista de São Paulo, Daniele Aparecida Dias da Silva, explica que o ideal é consumi-la na forma natural. Estas informações são fonte da Folha Universal de 17 de Maio de 2009.
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